墨尔本唐人街老牌中餐馆食为先酒楼Shark Fin House倒闭

墨尔本唐人街最受欢迎的中餐馆食为先酒楼Shark Fin House，由于新冠病毒带来的民众恐慌，客流量下降而被迫关门倒闭。

股东Gabriel Chan说，人们一直不敢来这里，这是30多年来政客、商人和名流钟爱的午餐场所。

图片来源：The Age byEDDIE JIM

陈先生在描述在周日如何被迫关闭了这家自1989年就共同创立的餐馆时，眼眶湿了。

他说店里的客人骤减了百分之八十，有超过40名员工和10名临时工被解散。

陈先生说，有95%的概率，这家位于131 Little Bourke Street的餐馆不会再重新开业。

他恳求公众支持其姊妹餐厅Shark Fin Inn，该餐厅营业38年后也面临关闭的威胁。

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他说：“‘我们做过估算，如果同时经营两个餐厅，我们将无法生存。”

“所以我们被迫决定关闭一家，让另外一家活下去。”

陈先生说，如果未来一两个月收入没有增加，位于50 Little Bourke Street的Shark Fin Inn也有可能会关门。

他说Shark Fin Inn的生意已经跌了65%至70%，店主只能向房东申请帮助。

“我们会尽我们所能去保住这家餐厅，”他说。“这是一个很遭、很遭的时候。”

平均午间时段的客流量从120至150人掉到了50-60人，10名员工缩减成了4名，另外10名临时工也岌岌可危。

“太难了”，他说，随着民众对新冠病毒的恐惧依然很高，“我们可以看到客人数量在减少。”

但是，他发誓要为了保持店面营业而努力。

“我们非常难过，非常沮丧，但是我们还是要工作，所以我会和大家说不要害怕，来我们的餐厅吃饭，请支持我们。”

“但愿在两个月呢，我们能得到比较好的结果。”

食为先集团的困境仅仅是自1月份中国出现了第一例死亡病例以来，唐人街生意全面下滑的一部分。

Johnson Li，29岁，是Russell Street上Minh Xuong餐厅做了10年的经理。他说许多生意都被迫休业几个星期，还有一些提早下班。

“在午餐时段，因为我们为周边的居民还有白领提供快餐，我们通常都是爆满的，但是现在掉了7成，”他说。

“我从来没有见过哪一年有这么安静。”

本周三，一个特殊的商务与社区午餐会在Shark Fin Inn举办。维州卫生部长Jenny Mikakos呼吁民众“保持淡定，并继续我们的生活”。

Ms Mikakos说唐人街和整个墨尔本许多美味的中餐馆都将“开门营业”。

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卫生部长透露，她的她的同事每个星期都会来Shark Fin Inn吃饭，也呼吁维州人都出来消费。

维州首席卫生官Brett Sutton称，维州人“可以和往常一样生活”。

“事实上我们试图表达的刚刚相反，可以随意得去中国人开的生意，去中国人开的餐厅，去参加中国人的活动，就和我在中国春节的时候做的一样。”

Dr Sutton称，维州目前已经确诊的4例新冠病毒病例，已经有三名患者完全康复，另外一位的状态也很稳定，有望在本周出院。

 “这实际上意味着维州并没有出现人传人的情况。”

“这就是为什么我们很清楚大家可以和往常一样生活。”