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虾的营养价值

虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。北京看皮炎好的医院

担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾，它北京皮肤科专科医院含有丰富的微量元素锌，可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

接下来，就来推荐两款虾类孕期食谱，一起看看吧。

虾类孕期食谱

鲜虾洋姜豆豉饭

食谱原料

米饭500克，鲜虾仁100克，火腿50克，鸡蛋1个，豆豉1小勺，葱1根，食用油2大匙，洋姜5克，精盐10克，味精、胡椒粉少许

制作方法

虾仁挑除纱线，洗净备用；

三明治火腿切成小丁，洋姜治疗皮炎北京医院切中科白癜风康复天使末，鸡蛋打成蛋液备用；

炒锅上火烧热，下底油，放入鸡蛋液翻炒至凝结，下虾仁、豆豉、姜末、火腿丁煸炒片刻，倒入米饭调入精盐、味精、胡椒粉拌炒至米饭热透；

米饭出锅后撒上葱花碎即可。

椒盐凤尾虾

食谱原料

海虾250克，鸡蛋200克，小麦面粉75克，大葱10克，盐3克，椒盐2克，味精1克，姜汁2克，料酒5克，植物油100克

制作方法

将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，沥干水份后放碗中；

虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍10分钟；

鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊；

炒锅置旺火上，下花生油烧六成热时将虾逐头挂蛋面糊下油锅炸至淡黄色，起锅装盘；

配上一小碟花椒盐，上席。